Chokoladefondant med is
opskrift

En lækker, smeltende chokoladefondant, perfekt til dessert.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- Smør til pensling
- Kakao til drys
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader. Smør fire ramekiner med smør og drys med kakao.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad. Rør godt rundt indtil det er glat.
3. I en anden skål, pisk sukker, æg og æggeblommer sammen indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet i og fold det forsigtigt ind i dejen.
6. Fordel dejen jævnt i ramekinerne.
7. Bag dem i ovnen i ca. 10-12 minutter, indtil kanterne er faste og midten stadig er blød.
8. Lad dem hvile i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener. Servér straks med vaniljeis.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 350
Fedt: 23 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 5 g
Sukker: 25 g

Bedømmelse: 4.8 (4707 anmeldelser) ★★★★★ del