Chokoladefondant med Vaniljeis
opskrift

En lækker dessert med en smeltende chokoladekerne, perfekt til at imponere gæster.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 10 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g mel
- En smule salt
- Vaniljeis til servering

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en anden skål, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt melet og saltet i blandingen og fold det forsigtigt ind.
6. Smør fire ramekiner med smør og drys med lidt mel.
7. Fordel dejen lige mellem ramekinerne.
8. Bag dem i ovnen i 10 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
9. Lad dem køle i et minut, før du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
10. Server straks med en skefuld vaniljeis.

Næringsinformation (pr. portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 28 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.27 (2668 anmeldelser) ★★★★★ del