Chokoladefondant
opskrift

En lækker dessert med en smeltende chokoladekerne. Perfekt til festlige lejligheder.
Forberedelsestid: 15 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Smør til pensling af forme
- Kakao til drysning
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad eller i mikrobølgeovn.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en anden skål, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt rundt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen, og fold forsigtigt ind, indtil det er godt blandet.
6. Smør ramekinerne med smør og drys med kakao for at undgå at kagen hænger fast.
7. Fordel dejen i ramekinerne og bag i ovnen i ca. 10-12 minutter.
8. Lad dem køle af i et minut, før du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
9. Server straks og nyd den smeltende chokoladekerne indeni.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 320
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 6 g

Bedømmelse: 3.65 (4886 anmeldelser) ★★★★★ del