Chokoladefondant
opskrift

En lækker og fyldig dessert, der smelter i munden. Perfekt til en særlig lejlighed.
Forberedelsestid: 15 minutter
Tilberedningstid: 10 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- En lille knivspids salt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius. Smør fire ramekiner med smør og drys lidt mel i bunden.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over et vandbad, indtil det er glat.
3. I en anden skål, pisk æggene, æggeblommerne og sukkeret sammen, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen, og fold det forsigtigt ind, indtil det lige er blandet.
6. Fordel dejen ligeligt i de forberedte ramekiner.
7. Bag i ovnen i ca. 10 minutter, indtil kanten er fast, men midten stadig er blød.
8. Lad dem hvile i et minut, før du forsigtigt vender dem ud på en tallerken. Server straks.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 320
Protein: 6 g
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 30 g
Sukker: 25 g

Bedømmelse: 3.9 (714 anmeldelser) ★★★★★ del