Chokoladefondant
opskrift

En lækker og blød dessert, perfekt til chokoladeelskere.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 10 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- Smør til pensling
- Kakao til drysning
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad eller i mikrobølgeovnen.
3. Pisk æg, æggeblommer og sukker sammen i en anden skål, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt rundt.
5. Sigt hvedemelet i dejen og fold det forsigtigt ind.
6. Smør ramekinerne med smør og drys dem med kakao for at undgå, at kagerne hænger fast.
7. Fordel dejen ligeligt i ramekinerne og bag dem i ovnen i ca. 10 minutter.
8. Lad dem køle af i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener. Server dem varme.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 320
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 28 g
Protein: 6 g

Bedømmelse: 3.02 (54 anmeldelser) ★★★★★ del