Chokoladefondant
opskrift

En lækker og dekadent dessert, der smelter i munden. Perfekt til særlige lejligheder.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 10 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- Smør til pensling
- Kakao til drys

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
2. Smelt chokolade og smør sammen over et vandbad, indtil det er glat.
3. Pisk æg, æggeblommer og sukker sammen, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet i dejen og fold det forsigtigt ind.
6. Pensl ramekiner med smør og drys kakao i bunden.
7. Fordel dejen i ramekinerne og bag i ovnen i 10 minutter.
8. Lad dem køle i 1 minut, og vend dem derefter ud på tallerkener.
9. Server straks med flødeskum eller is, hvis ønskes.

Næringsinformation (per portion):

Kalorier: 350
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 6 g

Bedømmelse: 3.12 (3373 anmeldelser) ★★★★★ del