Chokoladefondant
opskrift

En lækker og dekadent dessert, perfekt til chokoladeelskere.
Forberedelsestid: 15 minutter
Tilberedningstid: 10 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- Et nip salt
- Smør til pensling
- Kakao til drys
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad. Rør godt, indtil det er helt smeltet og glat.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en anden skål, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen, og fold det forsigtigt ind, indtil det er godt blandet.
6. Smør ramekinerne godt med smør og drys lidt kakao i bunden for at undgå, at fondanten hænger fast.
7. Fordel dejen jævnt i ramekinerne og bag dem i ovnen i ca. 10 minutter.
8. Lad dem køle i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på en tallerken.
Næringsindhold pr. servering:
Kalorier: 350 kcal
Protein: 5 g
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Fiber: 2 g
Sukker: 25 g

Bedømmelse: 4.16 (992 anmeldelser) ★★★★★ del