Chokoladefondant
opskrift

En lækker og fyldig dessert, perfekt til chokoladeelskere.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 4 personer

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- Et nip salt

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader C. Smør 4 ramekiner med smør og drys lidt mel over.
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad. Rør godt rundt indtil det er glat.
3. I en anden skål, pisk sukker, æg og æggeblommer sammen, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i dejen og fold det forsigtigt ind, indtil det er godt blandet.
6. Fordel dejen jævnt i de forberedte ramekiner.
7. Bag fondanterne i ovnen i ca. 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
8. Lad dem køle i et minut, før du forsigtigt vender dem ud på tallerkener. Server straks med flødeskum eller is.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 350
Fedt: 24 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 5 g

Bedømmelse: 3.28 (980 anmeldelser) ★★★★★ del