Chokoladefondant
opskrift

En lækker og lækker dessert, der smelter i munden. Perfekt til chokoladeelskere!
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 3 æg
- 3 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Smør til pensling
- Kakao til drys
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader C (180 grader varmluft).
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad. Rør godt, indtil det er glat.
3. Pisk sukkeret, æggene og æggeblommerne sammen i en anden skål, indtil blandingen er lys og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet og vaniljesukkeret i blandingen og fold det forsigtigt ind.
6. Pensl ramekiner med smør og drysset kakao for at undgå, at fondanten hænger fast.
7. Fordel dejen i ramekinerne (fyld dem 2/3 op) og bag dem i ovnen i 10-12 minutter.
8. Lad dem hvile i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 6 g

Bedømmelse: 4.43 (2612 anmeldelser) ★★★★★ del