Chokoladefondant
opskrift

En lækker og saftig chokoladefondant, perfekt til dessert.
Forberedelsestid: 20 minutter
Serverer: 4 personer
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Smør til pensling
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader C. Smør 4 ramekiner med smør og drys lidt mel i bunden.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad, indtil det er glat.
3. Pisk æggene og sukkeret sammen i en anden skål, indtil det bliver lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokolade- og smørblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet og vaniljesukkeret i dejen og fold forsigtigt ind, indtil det er blandet.
6. Fordel dejen i de forberedte ramekiner og bag dem i ovnen i 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
7. Lad dem køle i et minut, før du forsigtigt vender dem ud på tallerkener. Server straks med lidt flødeskum eller is.
Næringsinformation (per portion):
Kalorier: 300 kcal
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 5 g

Bedømmelse: 3.11 (71 anmeldelser) ★★★★★ del