Chokoladefondant
opskrift

En lækker og dekadent dessert, perfekt til chokoladeelskere.
Forberedelsestid: 15 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g mel
- En knivspids salt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader C. Smør fire ramekiner med smør og drys mel i bunden.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad. Rør indtil det er glat.
3. I en anden skål, pisk sukker, æg og æggeblommer sammen, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt melet og saltet i blandingen og fold det forsigtigt ind.
6. Fordel dejen i de forberedte ramekiner og bag i ovnen i 10-12 minutter.
7. Lad dem køle i et minut, før du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
8. Server straks med flødeskum eller vaniljeis.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 6 g
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 30 g

Bedømmelse: 3.87 (4254 anmeldelser) ★★★★★ del