Chokoladefondant
opskrift

En lækker, smeltende chokoladefondant, der imponerer enhver dessertelsker.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 store æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader C. Smør små ramekiner med smør og drys lidt mel i bunden.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad eller i mikrobølgeovnen. Rør godt, indtil det er glat.
3. I en anden skål, pisk sukker, æg og æggeblommer sammen, indtil det er luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet og saltet over chokoladeblandingen og fold det ind, indtil det er lige blandet.
6. Hæld dejen i de forberedte ramekiner og bag i ovnen i 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
7. Lad dem hvile i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på en tallerken. Server straks med is eller flødeskum.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 320 kcal
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 4 g

Bedømmelse: 4.13 (3753 anmeldelser) ★★★★★ del