Chokoladefondant
opskrift

En lækker og smeltende chokoladefondant, perfekt til dessert.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokolade og smør sammen over vandbad, indtil det er glat.
3. Tag blandingen af varmen og tilsæt sukkeret. Rør godt rundt.
4. Tilsæt æggene og æggeblommerne, og pisk indtil det er godt blandet.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen, og fold forsigtigt ind.
6. Fordel dejen i smurte ramekiner (4 stk) og bag i ovnen i 10-12 minutter.
7. Lad dem hvile i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 350
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 6 g

Bedømmelse: 4.15 (1545 anmeldelser) ★★★★★ del