Chokoladefondant
opskrift

En lækker dessert med en smeltende chokoladekerne. Perfekt til chokoladeelskere.
Forberedelsestid: 20 minutter | Servering: 4 personer

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader C. Smør fire ramekiner med smør og drys lidt mel i bunden.
2. Smelt chokolade og smør sammen over vandbad, indtil det er glat.
3. Pisk æg, æggeblommer og sukker sammen, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt rundt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i dejen og fold forsigtigt ind.
6. Fordel dejen i de forberedte ramekiner og bag i ovnen i 10-12 minutter.
7. Lad dem køle af i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener. Server straks.

Næringsindhold pr. portion:

Kalorier: 320 | Protein: 6 g | Kulhydrater: 30 g | Fedt: 20 g

Bedømmelse: 4.75 (3200 anmeldelser) ★★★★★ del