Chokoladefondant
opskrift

En lækker og luftig chokoladefondant, perfekt til dessert.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 10 minutter
Antal personer: 4

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- Smør til pensling
- Kakao til drys

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad og lad det køle lidt af.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en skål, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet i blandingen og fold det ind, indtil det er godt blandet.
6. Pensl ramekiner med smør og drys dem med kakao for at undgå, at fondanten hænger fast.
7. Fordel dejen i ramekinerne og bag dem i ovnen i ca. 10 minutter.
8. Lad dem hvile i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
Nydes varme med en skefuld flødeskum eller vaniljeis.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 350
Fedt: 24 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 6 g

Bedømmelse: 3.42 (3645 anmeldelser) ★★★★★ del