Chokoladefondant
opskrift

En lækker og intens dessert med en flydende chokoladekerne. Perfekt til en særlig lejlighed.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 12 minutter
Servering: 4 portioner

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 3 æg
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 50 g hvedemel
- Smør til pensling
- Kakao til drys

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad.
3. I en anden skål, pisk æg, sukker og vaniljesukker sammen, indtil det er luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet i dejen og fold det forsigtigt ind.
6. Pensl portionsforme med smør og drys kakao i bunden.
7. Fordel dejen i formene og bag dem i ovnen i ca. 12 minutter.
8. Lad dem hvile i et minut, inden de forsigtigt tages ud af formene.
9. Server straks med lidt flødeskum eller is.

Næringsinformation (per portion):

Kalorier: 320
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 5 g

Bedømmelse: 3.56 (1067 anmeldelser) ★★★★★ del