Chokoladefondant
opskrift

Lækker og varm chokoladefondant, perfekt til dessert.
Forberedelsestid: 20 minutter | Bagetid: 12 minutter | Portioner: 4
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 3 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader C. Smør 4 små ramekiner med smør og drys lidt mel i bunden.
2. Smelt chokolade og smør sammen over et vandbad eller i mikroovnen, indtil det er glat. Lad det køle lidt af.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en skål, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i dejen og fold det forsigtigt ind, indtil det er godt blandet.
6. Fordel dejen jævnt i de forberedte ramekiner.
7. Bag i ovnen i 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
8. Lad dem køle af i et minut, før du forsigtigt vender dem ud på tallerkener. Server straks med flødeskum eller vaniljeis.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 350 | Protein: 6 g | Kulhydrater: 30 g | Fedt: 22 g | Fiber: 2 g | Sukker: 20 g

Bedømmelse: 4.18 (4744 anmeldelser) ★★★★★ del