Chorizo-kastike til pasta
opskrift

En lækker og nem chorizo-kastike, der passer perfekt til pasta eller spaghetti. Forberedelsestid er cirka 30 minutter, og opskriften er til fire personer.
Ingredienser:
- 2 chorizomakkarer
- 1 rødløg
- 2 fed hvidløg
- 1 pakke bacon
- 1 stor pakke passata (puré af tomater)
- 10 cherrytomater
- 1 teskefuld sukker
- 1 teskefuld havsalt
- 1 teskefuld sort peber
- 2 spiseskefulde basilikum
- 1/2 dl parmesanost
Instruktioner:
1. Skær chorizo og bacon i tynde skiver. Hak hvidløget. Halver cherrytomaterne og skær rødløget i små tern.
2. Læg alle ingredienser på panden og brun dem i et par minutter.
3. Hæld passataen i panden og tilsæt krydderierne.
4. Skru ned for varmen og lad saucen simre i cirka 10 minutter.
5. Tilsæt til sidst parmesan og rør godt rundt. Saucen er klar til servering.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 18 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.66 (5872 anmeldelser) ★★★★★ del