Chorizopasta
opskrift

En hurtig og lækker chorizopasta, perfekt til dem der elsker krydrede smage. Forberedelsestid er cirka 30 minutter, og opskriften rækker til omkring 4 personer.
Ingredienser:
- 1 pkt (Saarioisten) frisk chorizopølse
- 1 spsk olie
- 1 stor løg
- 4 fed hvidløg
- 1 spsk timian
- 1 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld havsalt
- 2 spsk balsamico
- 1 teskefuld sukker
- 1/2 zucchini
- 2 spsk hvidløg chili sauce (valgfrit)
- 1 dåse hele champignon
- 7 cherrytomater
- 300 g pasta
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger og dræn den.
2. Klem chorizopølserne ud på en olieret pande og sautér dem sammen med hakket løg og ternet zucchini.
3. Tilsæt krydderierne, timian, sort peber og havsalt.
4. Tilsæt den kogte pasta og halverede cherrytomater. Rør godt rundt.
5. Lad det varme op et øjeblik og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.62 (1764 anmeldelser) ★★★★★ del