Churro - Lækre og sprøde munkestænger
Churroer er lækre og sprøde munkestænger, der er perfekte som snacks. De er et fremragende alternativ til traditionelle fastelavnsboller og smager især godt med chokolade- eller karamel-dip. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Opvarm en gryde og tilsæt vand, sukker, salt og smør. Rør godt og bring det hurtigt i kog.
- Tag gryden af varmen og tilsæt hvedemelet. Rør godt.
- Lad dejen hvile i gryden et øjeblik, så den kan tørre lidt.
- Pisk æggene i én ad gangen, indtil dejen er glat.
- Opvarm rapsolien til ca. 180 grader i en stor gryde.
- Læg churrodejen i en sprøjtepose og sprøjt ca. 10 cm lange stænger ned i den varme olie.
- Steg churroerne i ca. 3 minutter, indtil de er gyldenbrune.
- Tag de færdigstegte churroer op med en hulske og rull dem i kanel-sukkerblandingen.
Næringsindhold (skøn)
| Energi | 100 kcal |
|---|---|
| Protein | 1 g |
| Kulhydrater | 12 g |
| Fedt | 5 g |
| Kostfibre | 0 g |