Citrongufler
opskrift

Disse lækre citrongufler er den perfekte søde snack. De er glutenfri og giver en skøn, frisk citronsmag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12 gufler
Ingredienser:
- 100 g blødt smør
- 1 dl sukker
- 2 æg
- 1 usprøjtet citron, revet skal
- 3½ dl Semper fin melblanding
- 2 teskefulde bagepulver
- ½ dl citronsaft
Fremgangsmåde:
1. Pisk det bløde smør og sukker sammen, indtil blandingen er luftig.
2. Tilsæt æggene ét ad gangen, og pisk godt efter hver tilsætning.
3. Bland melet med bagepulveret og kom det i dejen.
4. Tilsæt den revne citronskal og citronsaft, og rør dejen godt sammen.
5. Fordel dejen i muffinforme.
6. Bag ved 200 grader i cirka 15 minutter, eller indtil overfladen er smuk gyldenbrun.
Næringsindhold (per guf):
Energi: 150 kcal
Protein: 2 g
Kulhydrater: 20 g
Fedt: 7 g
Fiber: 1 g
Sukker: 8 g

Bedømmelse: 3.39 (4947 anmeldelser) ★★★★★ del