Citronsnurrer
opskrift

Lækre citronsnurrer, der er perfekte til forårsfester og overraskelsesbesøg. Denne søde bagværk er let at lave og indeholder frisk citron.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 1 pakke butterdej
- 200 g lemon curd
- 200 g flødeost
- 100 g flormelis
- 2 spsk. kartoffelmel
- 1 æg (til pensling)
- Perlesukker (til pynt)

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Rul butterdejen ud til en tynd plade på bagepapir.
3. Bland lemon curd, flødeost, flormelis og kartoffelmel i en skål, indtil det er en jævn masse.
4. Fordel fyldet jævnt over butterdejen.
5. Rul dejen stramt sammen og læg den på bagepapir.
6. Pensl rullen med æg og drys perlesukker over.
7. Bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
8. Lad den køle af i et øjeblik, før du skærer den i skiver.
Næringsindhold (per portion):
Energi: 250 kcal
Protein: 4 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 13 g
Sukker: 10 g

Bedømmelse: 4.14 (1054 anmeldelser) ★★★★★ del