Citrontimjanmarineret kylling
opskrift

Lækker citrontimjanmarineret kylling, der er perfekt til grillen. Denne marinade tilføjer smag til kød, fisk og grøntsager. Forberedelsestid er cirka 45 minutter, og opskriften rækker til 4 portioner.
Ingredienser:
- 1 økologisk citrons revne skal (kun den gule del)
- 3 spsk citronsaft
- 3 spsk frisk timian, hakket
- 1-2 fed hvidløg, hakket
- 1½ dl olivenolie
- 1½ teskefuld salt
- Et par kværn sort peber
- Et nip sukker
- 600-800 g kyllingekød (eller alternativt kød, fisk eller grøntsager)
Instruktioner:
1. Kombiner alle ingredienser til marinaden i en skål.
2. Lad smagene trække i mindst 15 minutter.
3. Tilsæt kyllingekødet til marinaden og lad det marinere i cirka 30 minutter før tilberedning.
4. Grill kyllingen, indtil den er gennemstegt og smukt gyldenbrun.
5. Server den grillede kylling med f.eks. majskolber og en frisk grøn salat.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 2 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.56 (1312 anmeldelser) ★★★★★ del