Karpalotuorejuustokakku
opskrift

En lækker og cremet dessertkage med smag af tranebær.
Forberedelsestid: 30 minutter
Serverer: 8 personer
Ingredienser:
- 200 g digestive-kiks
- 100 g smør
- 300 g flødeost
- 200 g flødeskum
- 150 g sukker
- 2 dl tranebær (friske eller frosne)
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 3 blade gelatine
- 0,5 dl vand
- 1 spiseskefuld citronsaft
Fremgangsmåde:
1. Knus digestive-kiksene fint.
2. Smelt smørret og bland det med de knuste kiks.
3. Tryk kikseblandingen godt sammen i en bageform beklædt med bagepapir.
4. Læg gelatinebladene i koldt vand i 5-10 minutter.
5. Pisk flødeosten, sukkeret og vaniljesukkeret sammen.
6. Tilsæt flødeskum forsigtigt til blandingen.
7. Opvarm vandet i en gryde og smelt gelatinebladene deri. Tilsæt citronsaft.
8. Bland gelatinen i flødeosteblandingen.
9. Tilsæt tranebærene og rør forsigtigt.
10. Hæld fyldet over kiksebunden og glat overfladen.
11. Lad kagen køle af i køleskabet i mindst 4 timer eller natten over.
12. Pynt eventuelt med friske tranebær inden servering.
Nyd den lækre karpalotuorejuustokakku!
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 350 kcal
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 5 g

Bedømmelse: 3.15 (2117 anmeldelser) ★★★★★ del