Cressonsalat med citrondressing
opskrift

Denne friske cressonsalat er den perfekte tilbehør til sommerdage. Hurtig og nem at lave, den tilbyder en lækker kombination af smage.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 100 g cresson
- 1 avocado
- 1 lille rødløg
- 1 citron (saft)
- 3 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
Instruktioner:
1. Skyl cressonen grundigt og tør den forsigtigt.
2. Skær avocadoen over, fjern stenen og skræl den. Skær avocadoen i skiver.
3. Skræl og hak rødløget fint.
4. Forbered dressingen ved at blande citronsaft, olivenolie, salt og sort peber i en skål.
5. Bland cresson, avocado og rødløg i en stor skål.
6. Hæld dressingen over salaten og rør forsigtigt.
7. Server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 150 kcal
Protein: 3 g
Kulhydrater: 10 g
Fedt: 12 g
Fibre: 5 g

Bedømmelse: 3.26 (706 anmeldelser) ★★★★★ del