Curry-sild med sennep
opskrift

En lækker og overraskende ret til julebordet. Silden er krydret med aromatisk curry og sennep, som giver smag og farve til julefesten.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 300 g sildefileter
- 2 spsk sennep
- 1 spsk curry pulver
- 1 spsk honning
- 1 spsk olie
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag
- Frisk dild til pynt

Instruktioner:

1. Skyl sildefileterne i koldt vand og tør dem med køkkenrulle.
2. Bland sennep, curry pulver, honning, olie og citronsaft i en skål.
3. Krydr blandingen med salt og peber.
4. Fordel krydderiblandingen over sildefileterne og lad dem marinere i ca. 15 minutter.
5. Varm en pande op og steg sildefileterne i ca. 3-4 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte og har en smuk farve.
6. Server dem varme eller kolde, pyntet med frisk dild.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 180 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 8 g
- Kostfibre: 0 g

Bedømmelse: 3.85 (5686 anmeldelser) ★★★★★ del