Curry-viherpippurisämpylät
opskrift

Disse lækre curry-viherpippurisämpylät tilføjer nye smagsnuancer til bagning og er perfekte som tilbehør til suppe eller salat.

Valmistusaika: 1 time
Annosmäärä: 12 sämpylää
Ainekset:
- 4 dl hvedemel
- 2 dl rugmel
- 3 dl vand
- 25 g gær
- 2 teskefulde curry
- 1 spiseskefuld hele grønne peberkorn
- 1 teskefuld salt
- 1 spiseskefuld honning eller sukker
- 2 spiseskefulde olivenolie
Ohjeet:
1. Opløs gæren i håndvarmt vand.
2. Tilsæt honning eller sukker, curry, salt og olivenolie.
3. Bland hvedemelet og rugmelet i en stor skål.
4. Hæld gærblandingen i melet og ælt dejen i ca. 10 minutter, indtil den er elastisk.
5. Tilsæt de hele grønne peberkorn til dejen og ælt kort, så peberkornene fordeles jævnt.
6. Dæk dejen med et klæde og lad den hæve et varmt sted i ca. 30 minutter.
7. Forvarm ovnen til 225 grader.
8. Del dejen i 12 stykker og form dem til boller.
9. Læg bollerne på en bageplade beklædt med bagepapir og lad dem hæve i yderligere 15 minutter.
10. Bag dem i ovnen i ca. 15-20 minutter, indtil de er gyldne.
11. Lad dem køle af på en bagerist.

Ravintosisältö (per sämpylä):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 28 g
- Fedt: 3 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.16 (5515 anmeldelser) ★★★★★ del