Currywurst
opskrift

En lækker tysk pølseret, der serveres i en krydret sauce. Denne opskrift er hurtig og nem at lave, og den bringer restaurantens smag hjem til dig.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 1 pkt (200 g) currywurst
- 1 løg
- 1 dåse (70 g) tomatpuré
- 1/2 dl ketchup
- 1 1/2 dl vand
- 2 spsk balsamico
- 1 teskefuld honning
- 2 spsk soyasauce
- 1 spsk curry pulver
- ekstra curry pulver til pynt
Instruktioner:
1. Skær currywurst i tynde skiver og steg dem på panden, indtil de er pænt brune.
2. Tag pølserne af panden og steg derefter det hakkede løg, indtil det er blødt.
3. Tilsæt tomatpuré til løget og lad blandingen simre et kort øjeblik.
4. Tilsæt vand, ketchup, balsamico, honning, soyasauce, curry pulver og de stegte pølser til panden.
5. Lad saucen simre ved lav varme, indtil den er lidt tykkere.
6. Server currywurst sammen med pomfritter og drys ekstra curry pulver over.
Næringsindhold pr. portion (anslået):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.79 (2573 anmeldelser) ★★★★★ del