Daim-suklaakage

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og drys mel i kageformen.
2. Smelt smørret og lad det køle lidt af.
3. Bland sukker og smeltet smør i en skål.
4. Tilsæt æggene et ad gangen og rør godt.
5. Bland hvedemelet, kakaopulveret, bagepulveret og vaniljesukkeret i en anden skål.
6. Tilsæt de tørre ingredienser til smørblandingen skiftevis med mælken. Rør indtil det er glat.
7. Hæld dejen i den forberedte form og jævn overfladen.
8. Bag i ovnen i ca. 30-35 minutter, eller indtil kagen er færdig. Tjek med en tandstik.
9. Lad kagen køle af i formen i ca. 10 minutter, og flyt derefter til en bagerist for at afkøle helt.
10. Forbered Daim-fyldet. Pisk fløden til skum og tilsæt den hakkede Daim-chokolade.
11. Skær den afkølede kage i to lag og fyld med Daim-flødeskum.
12. Dekorer toppen af kagen med ekstra Daim-chokolade eller flødeskum, hvis ønskes.