Dallaspullat
opskrift

En lækker og svampet bolle fyldt med vaniljecreme.
Forberedelsestid: 1 time (inkl. hævetid)
Antal portioner: 12 boller
Ingredienser:
- 2 1/2 dl mælk
- 25 g gær
- 1 dl sukker
- 1 tl salt
- 1 tl kardemomme
- 1 dl smør (smeltet)
- 1 æg
- 7-8 dl hvedemel
- 1 pkt Dr. Oetker vaniljekrempulver
- 4 dl mælk (til vaniljekremen)
- 1 æg (til pensling)
Fremgangsmåde:
1. Varm mælken op til håndvarm og opløs gæren i den.
2. Tilsæt sukker, salt, kardemomme, smeltet smør og æg. Rør godt sammen.
3. Tilsæt gradvist hvedemelet, indtil dejen er smidig og slipper skålens kanter.
4. Lad dejen hæve under et klæde i ca. 30 minutter.
5. Forbered vaniljekremen ved at blande Dr. Oetker vaniljekrempulveret med mælken. Rør indtil blandingen er jævn.
6. Udrul den hævede dej til en plade og fordel vaniljekremen jævnt over.
7. Rul dejen stramt sammen og skær den i stykker.
8. Placer bollerne på en bageplade beklædt med bagepapir og lad dem hæve i yderligere 20 minutter.
9. Pensl bollerne med et sammenpisket æg og bag dem ved 200 grader i ca. 15-20 minutter, indtil de er smukt gyldne.
10. Lad dem køle af før servering.
Nyd de lækre dallaspullat!
Næringsinformation pr. bolle:
Kalorier: 220
Fedt: 9 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 4 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.05 (6280 anmeldelser) ★★★★★ del