Ducksday Ale
opskrift

Ducksday Ale er en lækker og forfriskende øl, der er perfekt til afslapning. Denne opskrift er nem at følge og fører dig ind i øllets verden.
Forberedelsestid: 2 timer
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 1 liter vand
- 200 g byg- eller hvedemalt
- 50 g humle
- 1 pakke ølgær
- 100 g sukker
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld vaniljesukker (valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. Kog vandet i en gryde, indtil det koger.
2. Tilsæt malten og rør godt. Lad det simre i ca. 30 minutter.
3. Si væsken og hæld den tilbage i gryden.
4. Tilsæt humlen og kog i yderligere 15 minutter.
5. Tag gryden af varmen og lad væsken køle af.
6. Tilsæt gæren, sukkeret, saltet og vaniljesukkeret. Rør godt rundt.
7. Hæld blandingen i en ren gæringsbeholder og dæk den tæt til.
8. Lad den gære ved stuetemperatur i ca. 1-2 uger.
9. Flask øllen og lad den modne i mindst en uge, før du nyder den.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 150 kcal
Protein: 2 g
Kulhydrater: 15 g
Fedt: 0 g

Bedømmelse: 3.61 (1379 anmeldelser) ★★★★★ del