Dukkah-feta bruschetta med pickled agurk

Fremgangsmåde

1. Forbered de picklede agurker:
2. Bland hvidvinseddike, sukker, vand og salt i en skål.
3. Tilsæt agurkeskiverne til lagen og lad dem marinere i køleskabet i mindst en time.
4. Forbered feta-dippen:
5. Smuldre fetaen i en skål og bland den med cremefraiche, indtil det er en jævn masse.
6. Saml bruschettaerne:
7. Smelt smørret i mikrobølgeovnen og pensl det på brødskiverne.
8. Drys et generøst lag dukkah over brødet.
9. Bag brødet i ovnen ved 180 grader i cirka 10 minutter, eller indtil de er gyldne.
10. Afslut:
11. Lad brødet køle af i et øjeblik, smør feta-dippen på toppen og tilføj de picklede agurkeskiver.
12. Hvis ønskes, drys mere dukkah ovenpå.
13. Server:
14. Server bruschettaerne med godt selskab!