Dumle Pot de Crème

Fremgangsmåde

1. Smelt Dumle-slikket sammen med fløden og mælken i en gryde over lav varme, indtil blandingen er ensartet.
2. Pisk æggeblommerne, sukkeret, vaniljesukkeret og saltet sammen i en skål.
3. Hæld den varme Dumle-blanding i æggeblandingen i en tynd stråle, mens du rører, så æggeblommerne ikke koagulerer.
4. Hæld blandingen tilbage i gryden og varm den op over lav varme, mens du konstant rører, indtil den tykner (ca. 80 °C).
5. Hæld blandingen i portionsskåle og lad dem køle af ved stuetemperatur. Dæk skålene med plastfolie og sæt dem i køleskabet i mindst 4 timer eller natten over.
6. Serveres eventuelt med flødeskum eller pynt med Dumle-slik. Nyd denne søde dessert!