Dumlekiks
opskrift

Disse lækre Dumlekiks kombinerer sød chokolade og blød dej, hvilket gør dem til den perfekte søde snack.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: Ca. 20 kiks
Ingredienser:
- 2 dl sukker
- 2 stk. æg
- 5 ½ dl hvedemel
- 200 g stuetemperatur smør
- 2 teskefulde natron
- 20 stk. Dumle-slik
- 2 teskefulde vaniljesukker
- 1 dl muscovadosukker
Fremgangsmåde:
1. Pisk det stuetempererede smør og sukkerne sammen, indtil det bliver luftigt.
2. Tilsæt æggene ét ad gangen, og pisk godt efter hver tilsætning.
3. Bland vaniljesukker, hvedemel og natron sammen. Tilsæt de tørre ingredienser til dejen og rør det hele godt sammen.
4. Skær Dumle-slikket i små stykker og tilsæt det til dejen. Rør godt rundt.
5. Sæt klatter af dej på en bageplade, og sørg for at der er plads mellem dem.
6. Bag ved 175 grader i ca. 10-12 minutter, indtil kiksene er smukt gyldne.
7. Lad dem køle af, inden de serveres.
Næringsindhold pr. kiks (estimat):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 22 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 0,5 g

Bedømmelse: 3.5 (4110 anmeldelser) ★★★★★ del