Eataly Roomassa - Italiensk Delikatesse
Eataly Roomassa tilbyder en uforglemmelig smagsoplevelse, hvor friske ingredienser, italienske traditioner og moderne madkultur forenes. Denne opskrift transporterer dig til Eataly og hjælper dig med at tilberede en lækker italiensk middag. Forberedelsestid: 45 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Kog den friske pasta i saltet vand ifølge pakkeanvisningen, ca. 3-4 minutter. Dræn pastaen og gem lidt af kogevandet.
- Varm olivenolien i en stor pande over middel varme. Tilsæt de hakkede hvidløgsfed og steg dem i ca. et minut, indtil de begynder at dufte.
- Tilsæt cherrytomaterne til panden og steg i ca. 5 minutter, indtil de er bløde. Krydr med salt og sort peber.
- Tilsæt den kogte pasta til panden og rør godt rundt. Tilsæt eventuelt lidt kogevand, så pastaen ikke tørrer ud.
- Tag panden af varmen og tilsæt den revne mozzarella samt frisk basilikum. Rør forsigtigt, indtil mozzarellaen begynder at smelte.
- Server portionerne med den revne parmesanost og pynt med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 450 kcal |
|---|---|
| Protein | 20 g |
| Kulhydrater | 50 g |
| Fedt | 20 g |
| Kostfibre | 2 g |