Efterårsret med rosmarin og hakket oksekød
Denne lækre gryderet kombinerer efterårets smage med rosmarin, saftige tomater, hvide bønner og nærende grønkål. Perfekt til de kolde aftener! Forberedelsestid: 40 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Varm olivenolien i en stor gryde over medium varme. Tilsæt det hakkede løg og svits, indtil det er blødt.
- Tilsæt den knuste hvidløg og rosmarin, og steg i yderligere et minut.
- Tilsæt det hakkede oksekød og brun det godt.
- Hæld de hakkede tomater og hvide bønner i gryden. Krydr med salt og peber.
- Lad retten simre ved lav varme i cirka 15 minutter.
- Tilsæt den hakkede grønkål og rør godt. Lad det simre i yderligere 5-10 minutter, indtil grønkålen er blød.
- Server varm og nyd den efterårslignende smag!
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 450 kcal |
|---|---|
| Protein | 30 g |
| Kulhydrater | 35 g |
| Fedt | 20 g |
| Kostfibre | 10 g |