Eijan viinimarjapiirakka
opskrift

En lækker og velsmagende viinimarjepiirak, der passer perfekt til kaffebordet.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 2,5 dl grahammel
- 1 dl sukker
- 2 teskefulde bagepulver
- 500 g røde ribsg
- 300 g margarine
- 1 æg
- 2 æg
- 1 dl hvedemel
- 1 dl letfløde (10% fedt)
- 2 pakker citronyoghurt

Instruktioner:

1. Pisk sukker og margarine sammen til en luftig masse.
2. Tilsæt et æg og fortsæt med at piske.
3. Bland de tørre ingredienser (grahammel, hvedemel og bagepulver) sammen.
4. Tilsæt de tørre ingredienser til dejen og rør godt.
5. Tilsæt letfløden og yoghurten til dejen, og rør indtil det er ensartet.
6. Hæld dejen i en smurt tærteform og drys røde ribsg over toppen.
7. Bag ved 175 grader i ca. 30-40 minutter, indtil tærten er gyldenbrun.
8. Lad den køle af før servering.

Næringsindhold (per portion, estimat):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.47 (6164 anmeldelser) ★★★★★ del