Kinuskilla-kakku

Fremgangsmåde

1. Smelt chokoladen og smørret i en gryde over lav varme. Rør, indtil blandingen er glat.
2. Tilsæt sukkeret og rør godt.
3. Pisk æggene separat og tilsæt dem til chokoladeblandingen. Rør det godt sammen.
4. Si melet og bagepulveret i dejen, og rør indtil alle ingredienserne er blandet.
5. Hæld dejen i en smurt og meldrysset kageform. Bag ved 175 °C i cirka 25-30 minutter.
6. Lad kagen køle af før fyldning.
7. Forbered fyldet: Bland tyttebær og jordbær sammen. Pisk fløden og tilsæt forsigtigt bærrene.
8. Skær den afkølede kage i to lag. Fordel bærtoppingen over den ene kagebund og læg den anden kagebund ovenpå.
9. Hæld karamel saucen over kagen og pynt efter ønske med bær.