Herkullig Zucchinipasta
Denne hurtige og velsmagende zucchinipasta er den perfekte ret til sommerdage. Den tilberedes hurtigt og er fyldt med smag! Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
- Skær zucchinierne i tynde strimler eller skiver.
- Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt hvidløg og sautér i et øjeblik.
- Tilsæt zucchinierne til panden og steg i ca. 5-7 minutter, indtil de er bløde.
- Kombinér den kogte pasta med zucchinien. Tilsæt eventuelt lidt af pastavandet for at gøre blandingen fugtig.
- Rør den revne parmesan, salt og peber i.
- Server straks med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 400 kcal |
|---|---|
| Protein | 12 g |
| Kulhydrater | 60 g |
| Fedt | 15 g |
| Kostfibre | 4 g |