Engelsk Miniskons
opskrift

Beskrivelse: Lækre og lette miniskons, perfekte til en eftermiddagste.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12 små scones
Ingredienser:
- 3 dl hvedemeel
- 2 teskefulde bagepulver
- 2 spiseskefulde sukker
- 50 g margarine
- 1 dl mælk
- Fløde (f.eks. piskefløde)
- Syltetøj
Instruktioner:
1. Bland hvedemelet, sukkeret og bagepulveret i en skål. Smuldr margarinen i melblandingen, indtil det ligner gryn.
2. Tilsæt mælken og rør dejen sammen, indtil den er glat. Hvis dejen er for tør, tilsæt lidt mere mælk.
3. Vend dejen ud på et meldrysset bord og tryk den til en ca. to cm tyk plade. Skær pladen ud i tre cm store stykker, f.eks. med et shotglas, og placer dem på bagepapir på en bageplade.
4. Pensl scones med mælk og bag dem i en forvarmet ovn ved 225 grader i ca. 8-10 minutter, indtil de er hævet og let gyldne.
5. Lad scones køle af og skær dem over. Fyld dem med syltetøj og fløde.
Næringsinformation:
Kalorier pr. portion: 150 kcal
Fedt: 6 g
Kulhydrater: 20 g
Protein: 3 g

Bedømmelse: 4.94 (1752 anmeldelser) ★★★★★ del