Kaalipata med sommerkål og hakket oksekød

Fremgangsmåde

1. Skær kålen i strimler, forårsløgene i tern og skiv hvidløget.
2. Riv gulerødderne groft.
3. Varm 1-2 spsk rapsolie i en stor gryde (min. 5 liter) og svits forårsløgene, indtil de er bløde.
4. Tilsæt hakket oksekød og brun det sammen med løgene og hvidløget.
5. Krydr blandingen med salt, sort peber, merian og timian, og rør godt rundt.
6. Tilsæt kålen og vandet, vend ingredienserne sammen og lad det simre i 5 minutter.
7. Når kålen er lidt blødgjort, tilsæt ris, bouillonterningen i små stykker og sirup. Rør rundt.
8. Kog i yderligere 5 minutter. Tilsæt derefter den revne gulerod, rør rundt og lad det simre i ca. 15 minutter.
9. Server kålpaden med tyttebær eller tyttebærsyltetøj. Nyd den lækre kålpade!

Næringsinformation per portion

10. Kalorier: 350 kcal Fedt: 12 g Kulhydrater: 45 g Protein: 20 g Fiber: 5 g