Epäsuosittujen Mielipiteiden Pasta
opskrift

Denne lækre pasta-ret er en perfekt kombination af smagsnuancer, der vækker upopulære meninger. Forberedelsestiden er hurtig, så du kan nyde den midt i hverdagens travlhed.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 200 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, finthakket
- 1 teskefuld chilipulver (eller efter smag)
- 200 g cherrytomater, halveret
- 100 g spinat
- Salt og peber efter smag
- Friskrevet parmesan (valgfrit)

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger, indtil den er al dente.
2. Opvarm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt den finthakkede hvidløg og chilipulver. Steg, indtil hvidløget er gyldent.
3. Tilsæt de halverede cherrytomater til panden og steg i ca. 5 minutter, indtil de bliver bløde.
4. Tilsæt spinaten til panden og rør rundt, indtil den falder sammen.
5. Dræn pastaen og overfør den til panden. Bland godt og krydre med salt og peber.
6. Server retten varm og drys med friskrevet parmesan, hvis ønskes.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.47 (6026 anmeldelser) ★★★★★ del