Etanasillit med Sild
opskrift

En lækker og velsmagende etanasilli-ret, der er perfekt som forret til julefrokostbordet. Denne ret kombinerer sild, smør og lækre toppings, og den er nem at lave.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 5

Ingredienser:

- 1 pakke (150g) Ahti Perintejlig Sillifilet eller Ahti Matjessillifilet
- 50 g smør
- 4-5 soltørrede tomater
- 2 spsk kapers
- 3-5 fed hvidløg
- 1 potte bladpersille
- ½ lille fennikel
- Topping:
- 1 dl gammelt brød, smuldret eller Panko rasp
- 1 dl revet parmesan
- 1 dl hakket bladpersille
- 2 spsk olivenolie
- Til servering: citronskiver

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200°C. Tag etanapandene frem.
2. Læg sildfileterne i koldt vand i cirka to timer, hvis du bruger Ahti Perintejlig Sillifilet. Du kan også bruge begge filéer.
3. Skær sildfileterne i stykker, ca. 15 stykker fra hver filet. Fordel stykkerne i hullerne i etanapanden.
4. Hak de soltørrede tomater, kapers, hvidløg og bladpersille fint. Skær fennikelen i små tern. Bland alle ingredienserne med smørret.
5. Fordel blandingen jævnt over silden i etanapandens huller.
6. Kombiner ingredienserne til topping og fordel dem over hullerne.
7. Bag ved 200°C i ca. 6 minutter, indtil smørret bobler og brødkrummen får lidt farve.
8. Server med citronskiver og godt brød.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Fedt: 25 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fiber: 2 g
- Salt: 1 g

Bedømmelse: 3.84 (4283 anmeldelser) ★★★★★ del