Herkuleisk Avokado Toast
opskrift

Disse avokadotoasts er den perfekte morgenmad eller snack, der er fyldt med smag og næringsstoffer. Forberedelsestid: 10 minutter. Portionsstørrelse: 2 skiver.
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avokado
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag
- 1/2 teskefuld chiliflager (valgfrit)
- Cherrytomater (til pynt)
- Frisk basilikum eller koriander (til pynt)
Instruktioner:
1. Rist brødskiverne i en toaster, indtil de er gyldenbrune.
2. Halver avokadoen og fjern stenen. Skær avokadokødet ud i en skål.
3. Tilsæt citronsaft, salt, peber og chiliflager til avokadoen. Mos blandingen med en gaffel, indtil den er glat.
4. Smør avokadomoset på de ristede brødskiver.
5. Skær cherrytomaterne i skiver og læg dem ovenpå toasten.
6. Pynt med frisk basilikum eller koriander.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (per skive):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 3.44 (5249 anmeldelser) ★★★★★ del