Eton Mess med Jordbær
opskrift

En lækker og let dessert med friske jordbær, marengs og flødeskum.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g friske jordbær
- 100 g marengs
- 200 ml flødeskum
- 100 g græsk yoghurt (eller creme fraiche)
- 2 spsk skovbærlikør (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Skyl og skær jordbærene i skiver og læg dem i en skål. Tilsæt evt. skovbærlikør og rør forsigtigt.
2. Knus marengsen i små stykker.
3. Pisk fløden til blødt skum og rør græsk yoghurt i.
4. Kombinér jordbær, marengs og flødeskum i skålen. Rør forsigtigt, så ingredienserne ikke bliver for meget moset.
5. Server straks eller lad blandingen stå i køleskabet i kort tid, før den serveres.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 220
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 28 g
Protein: 4 g

Bedømmelse: 3.03 (1710 anmeldelser) ★★★★★ del