Eton Mess
opskrift

En lækker dessert med flødeskum, friske jordbær og sprøde marengs.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 dl flødeskum
- 200-300 g friske jordbær
- Ca. 2 håndfulde groft hakkede marengs
- Sukker (efter smag)
Fremgangsmåde:
1. Skær de friske jordbær i mindre stykker og drys lidt sukker over. Lad jordbærene saftige i stuetemperatur i 15-30 minutter.
2. Pisk fløden stiv med en elpisker.
3. Bland de hakkede marengs i fløden.
4. Tilsæt 2/3 af jordbærene til blandingen og rør forsigtigt.
5. Fordel blandingen i to dessertskåle.
6. Top portionerne med de resterende jordbærstykker og pynt med hele marengs.
7. Server straks og nyd!
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 250
Protein: 3 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 30 g
Sukker: 20 g

Bedømmelse: 3.58 (736 anmeldelser) ★★★★★ del