Falafel Vafler
opskrift

En lækker og sund opskrift på falafelvafler, der er perfekte til en snack eller som en del af et måltid.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 dl boghvedemel
- 0,5 dl malet hørfrø
- 0,5 dl chiafrø
- 2 dl vand
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld spidskommen (valgfrit)
- Olie til vaffeljernet
Fremgangsmåde:
1. Bland alle de tørre ingredienser i en skål: boghvedemel, malet hørfrø, chiafrø, salt, bagepulver og spidskommen.
2. Tilsæt vandet og rør det hele sammen, indtil du har en jævn dej. Lad dejen hvile i ca. 10-15 minutter.
3. Forvarm vaffeljernet og pensl det let med olie.
4. Hæld dej på vaffeljernet og bag vaflerne, indtil de er gyldne.
5. Server falafelvaflerne med tahin eller grøntsager. Nyd dem!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 180
Protein: 6g
Fedt: 7g
Kulhydrater: 24g
Fiber: 8g

Bedømmelse: 3.72 (1177 anmeldelser) ★★★★★ del