Fenkoliglögi
opskrift

En lækker vinterdrik, der kombinerer den unikke smag af fennikel med varme krydderier. Denne drik varmer på kolde aftener og til festlige lejligheder.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 1 fennikel
- 1 liter rødvin
- 2 dl vand
- 2 spsk sukker
- 1 kanelstang
- 4–5 kardemommekapsler
- 3–4 nelliker
- 1 appelsin (skåret i skiver)
- 1 citron (skåret i skiver)

Instruktioner:

1. Skyl fennikelen og skær den i tynde skiver.
2. Læg fennikelskiverne, rødvinen, vandet, sukkeret og krydderierne i en gryde.
3. Varm blandingen op over medium varme, indtil den begynder at dampe, men lad den ikke koge.
4. Tilsæt appelsin- og citronskiverne til gryden.
5. Lad gløggen trække i 15–20 minutter, så smagene kan udvikle sig.
6. Si drikken før servering og server den varm.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 150 kcal
- Kulhydrater: 24 g
- Sukker: 20 g
- Fiber: 1 g
- Fedt: 0 g
- Protein: 1 g

Bedømmelse: 3.81 (340 anmeldelser) ★★★★★ del