Herkullig Avocado-toast
opskrift

Denne enkle og lækre avocado-toast opskrift er perfekt til morgenmad eller som en snack. Forberedelsestiden er kun 10 minutter, og den er til to personer.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag
- 1 tomat (valgfri)
- 2 spsk fetaost (valgfri)
- Frisk basilikum eller andre krydderurter til pynt (valgfri)
Instruktioner:
1. Rist brødskiverne i en brødrister, indtil de er gyldne.
2. Skær avocadoen over, fjern stenen og skrab indholdet ud i en skål.
3. Tilsæt citronsaft, salt og peber til avocadoen. Mos blandingen med en gaffel, indtil den er ensartet.
4. Fordel avocado-blandingen på de ristede brødskiver.
5. Skær tomaten i skiver og læg dem ovenpå avocadoen, hvis du bruger det.
6. Smuldre fetaosten over, hvis du tilføjer det.
7. Pynt med friske krydderurter og server straks.
Næringsindhold pr. portion (to skiver):
- Kalorier: 300 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 34 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 10 g

Bedømmelse: 3.5 (3345 anmeldelser) ★★★★★ del