Fetaisa salaatti
opskrift

En frisk og lækker salat, der kombinerer sprøde grøntsager med cremet fetaost. Perfekt som en let hovedret eller som tilbehør.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- ½ hoved romainesalat
- 1 bakke cherrytomater
- 1 agurk
- 2 skalotteløg
- 1 pakke fetaost (Apetina 8%)
#

Dressing:

- 5 spsk olivenolie
- 2 spsk balsamicoeddike
- 1 teskefuld honning
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Riv romainesalaten i mundrette stykker og læg dem i en stor salatskål.
2. Skyl cherrytomaterne og skær dem i halve. Tilsæt dem til skålen.
3. Skræl og skær agurken i tynde skiver, og tilsæt til salaten.
4. Hak skalotteløgene fint og tilsæt dem til salaten.
5. Smuldre fetaosten over salaten.
6. Bland alle ingredienserne forsigtigt sammen.
7. Forbered dressingen ved at blande alle ingredienserne til dressingen sammen. Hæld dressingen over salaten og rør forsigtigt.
8. Server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 8 g
Kulhydrater: 10 g
Fedt: 20 g
Fibre: 3 g

Bedømmelse: 4.51 (427 anmeldelser) ★★★★★ del